Mittwoch, 30. Juli 2014

Meine Geburtstags Waffel-Bar


Hey ihr Lieben, ich melde mich zurück 
aus vollkommener Blog-Abstinenz!


Sooo...mhh wie anfangen.. Durchatmen und los! Es ist ja jetzt schon ein
Weilchen her um genau zu sein 11 Wochen auf den Tag . Ich muss sagen
ich fühle mich etwas eingerostet aber konnte es dennoch kaum erwarten
wieder in die  Tasten zu hauen und drauf los zu bloggen.

In den letzten Wochen habe ich mich mit meiner Abschlussarbeit rum geplagt,
viel Schokolade vertilgt und ganz bestimmt einige graue Haare bekommen..
Meine Abschlussarbeit habe ich aber letzte Woche komplett hinter mich gebracht -
getreu dem Minimalprinzip erfolgreich ;)
Ansonsten hat sich auch so einiges getan so haben wir z.B. seit dem 28.Mai
einen kleinen pelzigen Tiger bei uns wohnen und dürfen ihn bewirten und bespaßen ,
Louis heißt der Rabauke und wenn er mal nicht die Decken hoch geht oder
Parmesan von der Küchentheke klaut schläft er gerne..ich sehe Parallelen zu mir :)
Außerdem habe ich eine Hochzeitstorte die ich euch nicht vorenthalten möchte
und viele kleine Leckereien im petto für euch...

Anfangen möchte ich mit knapp 30 belgischen Waffeln, 2 kg Eis, tonnenweise
Obst (das gute in Schoki gehüllte ;) , Mousse au chocolat und und und...
Denn das bot sich meinen Mädels an meiner Geburtstags Waffel-Bar am Sonntag !


Ich habe es mit den Mengen wieder sehr gut gemeint und hätte damit die unsere
Nachbarstadt verpflegen können.. So konnten sich aber alle Gäste für Montag noch
mit Waffeln versorgen und ich Mousse au Chocolat die nächsten Tage mein Frühstück
nennen - Ein Traum !

So das war jetzt mein Wiedereinstieg in die süße Welt der Leckereien und
schönen Dinge des Lebens: unseren Blog. Ich werde meine neu gewonnene
Freiheit jetzt erstmal in vollen Zügen genießen und dazu gehört natürlich auch
dieses kleine Herzensprojekt hier - Feines Handwerk du hast mich wieder !





Ich wünsche euch allen ein schönen Abend und
Auf Wieder-Wieder-Wiedersehen ,
eure Moni*

Sonntag, 6. Juli 2014

Flieder lila Hochzeitstorte

Einen schönen guten Abend wünsche ich euch

War das Gestern ein schöner Tag.
Hochzeiten sind etwas so wundervolles...strahlende Gesichter, Freudentränen, Abendkleider, gutes Essen, ein glückliches Brautpaar, gute Laune und Musik. Ich finde es sollte mindestens einmal im Monat eine Hochzeit gefeiert werden :)
Nun sind auch zwei weitere liebe Freundinnen unter der Haube.
Deshalb war es mir eine riesige Freude ihre Hochzeitstorten gestalten zu dürfen, welches Geschenk einer Freundin kann noch persönlicher sein, als die Torte backen zu dürfen?

Die Torte, die ich euch heute zeigen möchte, ist die Hochzeitstorte von Julia und Mario.
Die beiden haben zunächst standesamtlich im Schloß Nordkirchen or zwei Wochen geheiratet, eine wahnsinnig tolle Kulisse. Einen Tag später wurde dann kirchlich in der Heimatstadt geheiratet.
Das Farbschema der Braut war Flieder, dementsprechend stand auch schnell die Farbe der Torte fest.
Somit ist es eine dreistöckige Torte in zarten lila Tönen geworden.
Außerdem bestand die Braut auf Glitzer und Bling bling :) Und davon hat sie definitiv eine ordentliche Portion bekommen, oder was denkt ihr? 
Innen drin war die bewährte Zitronentorte mit Lemon Curd Füllung, das Wunderrezept in der Schoki Variante mit Himbeer-Mascarpone-Füllung und ganz oben ebenfalls das Wunderrezept aber mit Vanillemilch, Vanillepudding und selbst gemachter Brombeermarmelade.


Ich hätte sehr gerne diese tollen Tortenständer gehabt, die man oft bei amerikanischen Hochzeiten sieht. Die großen imposanten silbernen Tortenständer mit kleinen, silbernen Füßchen. Ich weiß nicht ob jetzt jeder ein Bild vor Augen hat. :)
Da dieser nicht aufzutreiben war, habe ich mir aus einem Tortendummy und einem Strass-Deko-Band kurzerhand einen passenden Tortenständer gebastelt und für unter 10Euro war das auch ein günstiger, selbstgemachter Hingucker.

Als Cake Topper wollte ich gern den Anfangsbuchstaben des gemeinsamen Nachnamens aus Blütenpaste basteln. Leider ist mir dieser am Tag der Hochzeit gebrochen, zwischen zeitlich ist kurz Panik ausgebrochen aber eine Alternative ist zum Glück recht schnell, aus der Not heraus, geboren worden. Die Kapa Platte musste her halten. Für die kleinen Unebenheiten nach dem Ausschnitt, nutze ich meine unbenutzte Nagelpfeile. Ich liebe meinen Frauenhaushalt :D
Einen Tag später machte mich eine gemeinsame Freundin darauf aufmerksam, das der Cake Topper nicht nur für den Nachnamen steht, sondern auch die Vornamen beinhaltet. Der Topper sieht aus wie ein J und ein M und ergibt insgesamt ein M. Grandios, schade das ich das gar nicht geplant hatte :D


Und eine typische Sara-Pleiten-Pech-und-Pannen Geschichte gab es natürlich auch noch:
Nach meinem Backmarathon am Donnerstag, saß ich abends um 22:30 Uhr noch in der Küche und hatte noch zwei Böden zu backen. Beide benötigten jeweils 40 Minuten im Ofen und ich musste am nächsten Morgen bereits wieder um 7 Uhr raus. Die standesamtliche Trauung in Nordkirchen brachte eine 45 minütige Fahrt mit sich. Also rechnete ich nach...knapp 1 1/2 Stunden...das sollte ich schaffen ohne einzuschlafen...nach 40 Minuten klingelte endlich die Eieruhr! Yeah..jetzt nur noch einmal 40 Minuten wach bleiben und dann endlich ins Bett. Als ich zum Backofen lief und in die Röhre blinzelte, konnte ich meinen Augen nicht trauen...wieso ist der Boden noch flüssig und nicht durch gebacken. Ein Blick of die Regler verriet es...ich hatte zwar die Gradzahl eingestellt aber nur das Licht im Ofen angemacht und nicht auf Umluft gestellt! Nein!!! Nochmal 40 Minuten länger wach bleiben...das darf nicht wahr sein!!! :D

Dafür lief dann aber die Trauung am Samstag pannenfrei und es war ein gelungenes Fest.

Liebe Julia, ich wünsche Dir und Deinem Mann (daran muss ich mich noch gewöhnen) eine wundervolle Ehe und bald auch eine gesunde und glückliche kleine Familie! :)

Ich wünsche euch allen noch einen schönen Abend!

Eure Sara